朝から幸せな気分に!至福の朝うずみ!!

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朝から幸せな気分に!至福の朝うずみ!!

海の幸、山の幸の旬の食材がご飯の下にうずまった、福山の郷土料理「うずみ」です。うずみは江戸時代の倹約政治により、ぜいたく品とされた具材を堂々と口にできない庶民が、具をご飯で隠しながら食べていたことが始まりといわれています。ご注文を受けてから厨房のお母さんがお作りしている当ホテルのオリジナルのうずみです。ご飯の下から何が出てくるかなとワクワク感も楽しめますよ♪

 

丁寧に鯛のアラからとっただし汁の美味しさが自慢です!鯛やエビ、野菜などの具材が入った栄養バランス抜群の“豪華なお茶漬け”です。ホッとする優しい味わいで朝から幸せな気分になれますよ!

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